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1.饭店服务心理学(第2版)
  • 高职教育分社 王赫男,杨海 ¥35.90元
2.中国菜名英译研究
  • 社内部门 熊欣 ¥48.00元
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中国菜名英译研究
作者: 熊欣 出 版 社:电子工业出版社
ISBN:9787121284700 出版时间:2016-04-01
定价: ¥48.00元
简介: 本书对富含中国民族文化特色菜名英译进行了系统研究,提出各种翻译方法、语言处理技巧和文化缺失时的翻译策略,从话语目的的角度探讨了中国菜名对外传播过程中的文化保全、译语活动中的话语权意识话题。 本书适合高等院校英语专业师生、旅游和烹饪等职业院校… <详细>
饭店服务心理学(第2版)
作者: 王赫男,杨海 出 版 社:电子工业出版社
ISBN:9787121210181 出版时间:2013-08-01
定价: ¥35.90元
简介: 本书是高等职业教育旅游(酒店)管理专业教材,教材遵循高职高专项目型、任务型的学习特点,以及“一体化课程”的教学要求,将饭店服务心理学的主要内容分为四篇,通过大量饭店服务案例由浅入深地阐述了饭店服务与心理学的互动、饭店… <详细>
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