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内容简介

本书是高等职业教育规划教材，是在第2版的基础上，综合了各方反馈的宝贵意见和建议后修订而成。本书仍沿用了第2版的结构体系，全书分为总论、现代企业经营管理、现代企业生产管理、现代企业技术管理等4篇共计12章。相较第2版，本书在内容和形式上都有较大的改革和创新。内容上紧跟时代的脉搏，推陈出新，吸纳了现代企业管理实践和理论的最新成果，优化了知识结构。形式上多样化，增强趣味性，突出能力培养。在第2版的基础上，每章中穿插了一些经典案例和趣味知识等阅读材料，章后增设了实训项目，丰富了复习与思考题的题型，初步实现了“教、学、练、做”为一体的教学体系。

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ISBN：9787121188718

开本：16开

页数：284

字数：454

本书目录

目    录
第1篇  总论
第1章  企业与企业管理组织	（1）
学习目标	（1）
案例导读  我如何创业	（1）
1.1  企业的概念与类型	（2）
1.1.1  企业的产生及概念	（2）
1.1.2  企业的种类与构成要素	（3）
1.2  企业的法律形式	（5）
1.2.1  个人独资企业	（5）
1.2.2  合伙企业	（6）
1.2.3  公司	（7）
1.3  企业组织结构	（13）
1.3.1  直线-职能制组织结构	（13）
1.3.2  事业部制组织结构	（14）
1.3.3  模拟分权制组织结构	（16）
1.3.4  矩阵制组织结构	（17）
本章小结	（19）
复习与思考	（19）
实训项目  开家小店当老板	（21）
第2章  管理与企业管理	（22）
学习目标	（22）
案例导读  男孩的长裤	（22）
2.1  管理概述	（23）
2.1.1  管理的概念	（23）
2.1.2  管理的特性	（24）
2.1.3  管理的职能	（25）
2.1.4  管理的重要性	（26）
2.2  管理思想的产生与发展	（27）
2.2.1  早期的管理思想	（27）
2.2.2  古典管理理论	（29）
2.2.3  行为科学管理理论	（30）
2.2.4  现代管理学派	（32）
2.2.5  管理理论的新发展	（33）
2.3  企业管理的内容与基本原则	（36）
2.3.1  企业管理的研究内容	（36）
2.3.2  企业管理的基本原则	（37）

本章小结	（39）
复习与思考	（39）
实训项目  探秘家族式企业	（40）
第3章  企业道德和社会责任	（42）
学习目标	（42）
案例导读  道德与责任	（42）
3.1  企业道德	（43）
3.1.1  道德概述	（43）
3.1.2  企业道德的含义	（44）
3.1.3  道德环境	（44）
3.1.4  道德培训和道德体系建设	（45）
3.2  企业社会责任	（47）
3.2.1  企业社会责任概述	（47）
3.2.2  企业社会责任的具体体现	（49）
3.2.3  企业承担社会责任的缘由	（51）
3.2.4  企业社会责任与经营业绩	（52）
3.3  企业对道德和社会责任的反应	（52）
3.3.1  企业对社会的反应	（52）
3.3.2  企业对社区的反应	（53）
3.3.3  企业对政治环境的反应	（53）
3.3.4  企业对自然环境的反应	（54）
本章小结	（55）
复习与思考	（55）
实训项目  企业爱财，取之有“盗”	（56）
第2篇  现代企业经营管理
第4章  市场调查与市场预测	（57）
学习目标	（57）
案例导读	（57）
4.1  市场调查	（58）
4.1.1  市场调查的作用	（58）
4.1.2  市场调查的类型与内容	（58）
4.1.3  市场调查的程序	（59）
4.1.4  市场调查的方法	（62）
4.2  市场预测	（64）
4.2.1  市场预测类型	（64）
4.2.2  市场预测步骤	（64）
4.2.3  市场预测方法	（65）
本章小结	（70）
复习与思考	（70）
实训项目  联通算老几？	（72）

第5章  企业经营决策与计划	（73）
学习目标	（73）
案例导读	（73）
5.1  企业经营决策	（73）
5.1.1  企业经营决策的概念和类型	（73）
5.1.2  企业经营决策的原则和程序	（75）
5.1.3  企业经营决策的方法	（76）
5.2  企业经营战略	（83）
5.2.1  企业经营战略的概念及特征	（83）
5.2.2  企业经营战略的内容及类型	（84）
5.2.3  企业经营战略的制定	（85）
5.2.4  企业经营战略的实施	（86）
5.3  企业经营计划	（87）
5.3.1  企业经营计划的作用	（87）
5.3.2  企业经营计划的内容	（88）
5.3.3  企业经营计划的编制方法	（90）
5.3.4  企业经营计划的控制	（91）
本章小结	（92）
复习与思考	（93）
实训项目  策划活动不简单	（94）
第6章  市场营销管理	（95）
学习目标	（95）
案例导读	（95）
6.1  市场营销概述	（95）
6.1.1  市场营销的概念	（95）
6.1.2  市场营销管理哲学	（96）
6.2  市场细分和目标市场	（100）
6.2.1  市场细分	（100）
6.2.2  目标市场	（103）
6.3  市场营销策略	（105）
6.3.1  市场营销组合	（105）
6.3.2  产品策略	（106）
6.3.3  价格策略	（110）
6.3.4  分销渠道策略	（114）
6.3.5  促销策略	（116）
本章小结	（118）
复习与思考	（119）
实训项目  广告创意无限	（120）
第3篇  现代企业生产管理
第7章  生产过程组织与劳动组织	（121）
学习目标	（121）
案例导读	（121）
7.1  生产过程组织	（122）
7.1.1  生产过程与生产类型	（122）
7.1.2  生产设施选址与布置	（125）
7.1.3  生产过程的时间组织	（127）
7.1.4  流水生产的组织	（129）
7.2  劳动组织与劳动定额	（131）
7.2.1  劳动组织	（131）
7.2.2  劳动定额	（135）
7.3  先进的生产组织方式	（137）
7.3.1  现场管理“5S”法	（137）
7.3.2  准时生产（JIT）	（138）
7.3.3  精益生产	（141）
7.3.4  敏捷制造	（143）
本章小结	（145）
复习与思考	（145）
实训项目  生产现场看一看	（146）
第8章  生产计划与生产作业计划	（148）
学习目标	（148）
案例导读	（148）
8.1  生产能力及其规划	（149）
8.1.1  生产能力及其度量	（149）
8.1.2  生产能力计算	（151）
8.1.3  生产能力规划	（153）
8.2  生产计划	（155）
8.2.1  生产计划的概念与主要指标	（155）
8.2.2  总体计划的概念与制订	（156）
8.2.3  主生产计划	（158）
8.3  生产作业计划	（160）
8.3.1  生产作业计划的概念与依据	（160）
8.3.2  期量标准	（160）
8.3.3  生产作业计划的编制	（163）
本章小结	（164）
复习与思考	（164）
实训项目  生产主管你来做	（165）
第9章  企业资源管理	（167）
学习目标	（167）
案例导读  麦当劳的人力资源管理	（167）
9.1  企业人力资源管理	（168）
9.1.1  人力资源的含义及意义	（168）
9.1.2  人力资源开发	（169）
9.1.3  人力资源评价	（172）
9.2  企业财务管理	（173）
9.2.1  企业财务管理的基本概念	（173）
9.2.2  企业资金的筹集	（174）
9.2.3  企业资金的使用	（175）
9.2.4  企业财务分析	（178）
9.3  企业物力管理	（180）
9.3.1  企业物资管理	（180）
9.3.2  企业设备管理	（185）
9.4  企业信息管理	（190）
9.4.1  信息的概念与重要性	（190）
9.4.2  管理信息系统	（191）
9.4.3  企业资源计划（ERP）	（196）
本章小结	（201）
复习与思考	（202）
实训项目  职场新人的困惑	（204）
第4篇  现代企业技术管理
第10章  企业创新与新产品开发管理	（205）
学习目标	（205）
案例导读  分槽喂马	（205）
10.1  现代企业创新	（206）
10.1.1  中国企业创新现状及意义	（206）
10.1.2  企业创新的内容	（207）
10.1.3  TRIZ创新管理	（210）
10.2  新产品开发管理	（214）
10.2.1  新产品的概念与分类	（214）
10.2.2  新产品的开发	（215）
10.2.3  新产品开发中的知识产权问题	（218）
10.3  价值工程	（220）
10.3.1  价值工程的概念和基本原理	（220）
10.3.2  价值工程的工作程序	（223）
10.3.3  价值工程工作程序的重要环节	（224）
本章小结	（227）
复习与思考	（227）
实训项目  创新——吉利的“源动力”	（229）
第11章  质量管理与控制	（230）
学习目标	（230）
案例导读  欣弗事件	（230）
11.1  质量与质量管理	（231）
11.1.1  质量与质量要求	（231）
11.1.2  质量管理的概念与意义	（232）
11.1.3  质量管理的发展过程	（234）
11.2  全面质量管理	（235）
11.2.1  全面质量管理的概念与特点	（235）
11.2.2  全面质量管理的原则	（236）
11.2.3  PDCA循环	（237）
11.3  质量管理的常用方法	（238）
11.3.1  调查表法	（239）
11.3.2  分层法	（240）
11.3.3  因果分析图法	（240）
11.3.4  排列图法	（241）
11.3.5  散布图法	（243）
11.3.6  直方图法	（244）
11.3.7  控制图法	（245）
11.4  ISO 9000族标准与质量认证	（246）
11.4.1  ISO 9000族标准简介	（246）
11.4.2  质量体系认证	（247）
本章小结	（249）
复习与思考	（249）
实训项目  煮鸡蛋为什么会破	（250）
第12章  技术经济分析	（252）
学习目标	（252）
案例导读	（252）
12.1  技术经济分析基础	（253）
12.1.1  经济效益	（253）
12.1.2  现金流量与现金流量图	（253）
12.1.3  资金时间价值	（254）
12.1.4  资金等值计算	（256）
12.2  技术经济分析的方法	（258）
12.2.1  静态分析方法	（258）
12.2.2  动态分析方法	（261）
12.3  建设项目的经济评价	（263）
12.3.1  可行性研究与经济评价	（263）
12.3.2  财务评价	（264）
12.3.3  国民经济评价	（266）
本章小结	（268）
复习与思考	（268）
实训项目  奶牛场的新选择	（269）

展开

前言

前    言
企业管理学是系统研究企业管理活动的基本规律、横跨自然科学和社会科学两大学科的综合性科学。伴随着人类社会日新月异的变化、世界经济的持续发展以及科学技术的飞速进步，作为社会管理实践活动的理论概括和总结的管理科学，其发展正接受着时代的挑战与洗礼。管理革命、管理创新正在世界各国广泛开展。与此相适应，企业管理学也要与时俱进，及时反映时代的变革和发展的要求。
当今中国，改革开放愈加深化，经济转型迫在眉睫。创新求发展，向管理要效益，已成为社会共识。迅速崛起的中国不仅需要众多的科学技术人才，更需要大量的现代型管理人才，而高素质的复合型人才更是日显金贵。因此，管理人才需要了解工程技术知识，工程技术人员也应具有一定的经济意识和管理知识。
为满足企业管理实践活动和培养新型综合性、应用型工程技术人才的需要，在总结多年企业管理学教学实践和科研活动的基础上，针对高职高专理工科专业教学的特点，我们于2005年2月编著并出版了《现代企业管理》（第1版），2008年2月修订并出版了《现代企业管理》（第2版）。这两版教材都进行了多次重印，得到了广泛的认同和欢迎，被河南省教育厅评为人文社会科学研究成果三等奖。
《现代企业管理》（第3版）是全国高等职业教育经济管理基础课规划教材编审委员会组编的高等职业教育规划教材之一。本教材在第2版的基础上，根据教育部《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》的精神，并充分汇集教师、学生和企业界人士反馈的宝贵意见和建议，对教材的体系和内容进行了必要的、更切合实际的修改和完善。一方面，继续以“基础理论必须够用”为原则，对教材内容和体系进行进一步的修改和完善，体现时代的新变化和新要求；另一方面，也是修订的重点，在每章中穿插一些经典案例和趣味知识等阅读材料，章后增加实训项目，丰富复习与思考题的题型，以方便教学和读者自学。
经过此次修订，本书的体例更合理、内容更完善、特色更鲜明，初步实现了“教、学、练、做”为一体的教学体系，更好地体现了新形势下高职高专教育专业人才培养目标和规格的要求。与前两版相比，修订后的教材具有以下突出之处。
（1）内容精炼，突出实用性。本书严格依据高职高专教育专业人才培养目标和规格的要求，选材上精挑细选，可写可不写的尽量不写，可简可繁的尽量从简，教材修订内容达到1/3以上。
（2）知识新颖，体现时代性。本书在内容上吸收了现代企业管理学研究与实践的最新成果，反映了现代企业管理的新变化和新趋势。一方面，本书吸纳了国外自20世纪90年代以来的前沿理论和方法，如企业资源计划、流程再造、学习型组织、精益生产、敏捷制造、TRIZ理论等；另一方面，紧跟我国经济发展的步伐，将我国企业管理的成功经验、相关标准和制度变革等内容引入教材中。力求实现理论联系实际，知识与时俱进。
（3）形式多样，增强趣味性。本书采用了较为新颖的教材体例。每章前有学习目标、案例导读；每章内有大量的经典案例、趣味知识等阅读材料；每章后有本章小结、题型多样的复习与思考题，还精心安排了一个有趣的实训项目。这样的教材模式既方便教师教学，也利于学生读、练、做。
本书共分4篇12章，由赵钎、宋冀东、刘永君、尚林鹏、何伟林、刘刚等老师编写和修订，赵钎和宋冀东任本书的主编，王俊山任本书主审。赵钎负责全书的设计和统稿，并撰写了前言。各章编写与修订具体分工如下。
刘  刚：第一篇中的第1章，第二篇中的第5章；
何伟林：第一篇中的第2章，第四篇中的第10章；
宋冀东：第一篇中的第3章，第二篇中的第6章；
刘永君：第二篇中的第4章，第四篇中的第11章；
尚林鹏：第三篇中的第8章和第9章；
赵  钎：第三篇中的第7章，第四篇中第12章。
本书曾参考和部分引用了国内外有关作者的著作和研究成果，包括网上资料，在此一并表示诚挚的谢意。
限于作者的水平，书中难免存在疏漏和不妥之处，敬请广大读者批评指正。


作  者
2012年8月

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